Simples Vinho

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editor: Podcast
  • Duración: 98:13:07
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Informações:

Sinopsis

Podcast sobre vinho

Episodios

  • SV#128: Vinho e guerra – Gaston Huet

    09/04/2022 Duración: 57min

    Um episódio sobre vinho e guerra que apresenta o produtor francês Gaston Huet - grande nome do Vale do Loire e referência da AOP Vouvray. Gaston foi parte de um momento decisivo na 2a grande guerra e me deu a desculpa perfeita pra um podcast diferente. Levemente baseado no livro de mesmo nome, fortemente inspirado pela recente invasão da Ucrânia pela Rússia e fartamente ilustrado com informações históricas - algumas bem curiosas - e dicas pop: filmes, séries, livros e podcasts sobre a 2a guerra mundial e seus personagens (mais o Titanic). Tem também recaptulação sobre o Vale do Loire e um mergulho no mítico Domaine Huet L'Echansonne. Vinhos considerados entre os melhores brancos do mundo e que, segundo Jancis Robinson "duram e duram... e são seriamente subprecificados". The post SV#128: Vinho e guerra – Gaston Huet appeared first on Simples Vinho.

  • SV#127: Como dizer que um vinho é “bom” e a fórmula dos vinhos RP90+

    28/03/2022 Duración: 31min

    Como saber se um vinho é "bom"? Independente de gosto e preferências pessoais há parâmetros, definidos pela indústria e crítica, que são considerados na avaliação de um vinho para determinar se e quando um vinho é "bom", "excepcional" ou "ruim". Neste episódio, revisitamos os parâmetros que definem a qualidade de um vinho e conhecemos um consultor que afirma poder predizer, com base em análises químicas, quando um vinho será considerado "muito bom" pelos principais críticos, especialmente Robert Parker. Melhor ainda, ele promete orientar produtores para obter a tão desejada pontuação, que se reflete em vendas. Será? The post SV#127: Como dizer que um vinho é “bom” e a fórmula dos vinhos RP90+ appeared first on Simples Vinho.

  • SV#126: PodPerguntar – Aromas dos vinhos

    14/03/2022 Duración: 33min

    Sonho de enófilo é aproximar o nariz da taça de vinho e discorrer sobre seus intermináveis aromas. Será que um kit de aromas ajuda? E uma roda de aromas? Mas se a ciência já mostrou que pessoas são incapazes de identificar mais que 3 aromas numa mistura, por que seguimos na busca por enumerar o maior número possível de aromas em nossos vinhos? Culpa do Robert Parker! The post SV#126: PodPerguntar – Aromas dos vinhos appeared first on Simples Vinho.

  • SV#125: O vinho com o nome mais estranho do mundo

    27/02/2022 Duración: 08min

    Um episódio leve, curioso e divertido para curtir nesse carnaval: conheça esse italiano considerado "o vinho com o nome mais estranho do mundo" pelos Master of Wine Jancis Robinson e Hugh Johnson em seu cultuado World Atlas of Wine (e confira o que mais eles pensam sobre ele!). Timtin! The post SV#125: O vinho com o nome mais estranho do mundo appeared first on Simples Vinho.

  • SV#124 – Vinho arrolhado?

    20/02/2022 Duración: 23min

    Arrolhado, defeito da rolha, corked, buchonné, TCA... você provavelmente já ouviu sobre esse defeito, que deixa o vinho com cheiro de papelão molhado. No episódio de hoje veremos que o "defeito da rolha" não é exclusividade dos vinhos, não é necessariamente TCA, não é o responsável pelo famoso "cheiro de papelão molhado" e, aliás, nem de rolha precisa! E tem curiosidades também: esse defeito já atacou um lote inteiro de vinhos no Chateau Montelena (e Robert Parker não notou); Opus One escapou por um triz (mas tem gente sendo processada pelo risco) e tem até cachorro ajudando os produtores. The post SV#124 – Vinho arrolhado? appeared first on Simples Vinho.

  • SV#123 – O mito de guardar o vinho deitado (e outras histórias)

    02/02/2022 Duración: 36min

    Todo mundo sempre fala que tem que guardar o vinho deitado, né? Aí, em 2018 vem um português dizer que isso é uma balela que se perpetua apenas porque as pessoas não lêem artigos científicos e embola o meio de campo todo. No episódio de hoje, outro português - o pesquisador Dr. Paulo Lopes - nos conta o que a ciência tem a dizer sobre o mito de guardar os vinhos deitados e outras novidades e curiosidades sobre as rolhas de cortiça. Tintim! The post SV#123 – O mito de guardar o vinho deitado (e outras histórias) appeared first on Simples Vinho.

  • SV#122: Rolhas – como são feitas e outras curiosidades

    23/01/2022 Duración: 30min

    O episódio de hoje é sobre a cortiça e, principalmente , sobre as rolhas feitas de cortiça e utlizadas para guardar e proteger nossos vinhos. Um material tão versátil quanto curioso e que os cientistas ainda estão começando a entender. inovação na Corticeria Amorim, a maior do mundo. Dentre outras, Paulo foi o pesquisador líder num estudo que avaliou se o eno-mantra que reza que as garrafas de vinho precisam ser guardadas deitadas é fato ou mito. The post SV#122: Rolhas – como são feitas e outras curiosidades appeared first on Simples Vinho.

  • SV#121: Os vinhos envelhecidos em jequitibá rosa da Vinhetica

    07/01/2022 Duración: 24min

    Quem ficou curioso pra saber como a madeira brasileira combina com vinhos, pode conferir neste episódio os vinhos envelhecidos em barricas de jequitibá rosa da Vinhetica. The post SV#121: Os vinhos envelhecidos em jequitibá rosa da Vinhetica appeared first on Simples Vinho.

  • SV#120: Uruguai – dicas da Giu sobre vinhos e passeios

    12/12/2021 Duración: 47min

    a de #vinhovacina&viagem revisitamos o Uruguai. Giuliana Nogueira dá dicas e conta as novidades do El Paisito, num papo muito além das famosas (e ótimas) carnes e vinho Tannat. The post SV#120: Uruguai – dicas da Giu sobre vinhos e passeios appeared first on Simples Vinho.

  • SV#119 – Vinhos no Chile: dicas de insider

    05/12/2021 Duración: 46min

    Vai visitar o Chile e precisa de dicas pra montar o roteiro? Confira as dicas da Clarissa: uma brasileira apaixonada por vinhos e que vive lá. The post SV#119 – Vinhos no Chile: dicas de insider appeared first on Simples Vinho.

  • SV#118 – Chateau Montelena 1973 – o vinho branco do Julgamento de Paris

    28/11/2021 Duración: 42min

    A história do Chardonnay californiano que surpreendeu e ganhou dos franceses no Julgamento de Paris. Se você assistiu ao filme Bottle Shock e acha que conhece essa história, não pode perder este episódio! The post SV#118 – Chateau Montelena 1973 – o vinho branco do Julgamento de Paris appeared first on Simples Vinho.

  • SV#117 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 2

    21/11/2021 Duración: 39min

    Aqui vai a 2a e última parte da história do Stag's Leap 1973 - o Cabernet Sauvignon californiano "vencedor" no Julgamento de Paris - a degustação às cegas mais famosa do mundo. Não ouça este episódio antes de conhecer o início dessa saga nos episódios anteriores. The post SV#117 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 2 appeared first on Simples Vinho.

  • SV#116 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 1

    12/11/2021 Duración: 35min

    Retomando nosso passeio pelas histórias e personagens centrais no Julgamento de Paris - a degustação às cegas mais famosa do mundo - vamos conhecer a saga dos Winiarski e seu vinho histórico, o Stag's Leap 1973. The post SV#116 – Stag’s Leap – o vinho tinto do Julgamento de Paris parte 1 appeared first on Simples Vinho.

  • SV#115 – Uma breve história do vinho

    30/10/2021 Duración: 39min

    Citado na bíblia, encontrado nas tumbas dos faraós egípcios e em ruínas datadas de 7.000 AC., o vinho vem acompanhando a humanidade há tempos. Algumas teorias sobre sua origem e outras curiosidades são compartilhadas neste episódio. The post SV#115 – Uma breve história do vinho appeared first on Simples Vinho.

  • SV#114: Vinhos de Israel – Golan Heights

    17/10/2021 Duración: 45min

    Neste episódio eu converso com Rita Ibañez sobre os vinhos de Israel e pitadas de cultura judaica, com destaque para a vinícola Golan Heights The post SV#114: Vinhos de Israel – Golan Heights appeared first on Simples Vinho.

  • SV#113: Vinhos Verdes com a Quinta de Carapeços

    03/10/2021 Duración: 42min

    Nunca é demais lembrar: Vinho Verde não é verde! É colorido ou borbulhante como qualquer outro vinho e, com a estonteante variedade de uvas portuguesas, certeza que tem um Vinho Verde perfeito pra você! Neste episódio um primeiro contato com a região através dos olhos do produtor Quinta de Carapeços. The post SV#113: Vinhos Verdes com a Quinta de Carapeços appeared first on Simples Vinho.

  • SV#112: O menu harmonizado mais famoso do mundo

    20/09/2021 Duración: 18min

    Na entrada foi servido Latour Blanche 1861 acompanhando um exótico consomé de elefante. O banquete teve ainda Romanee Conti 1858 e Mouton 1846. Conheça a triste história por trás desse menu improvável e suas harmonizações. The post SV#112: O menu harmonizado mais famoso do mundo appeared first on Simples Vinho.

  • SV#111: O preço do terroir

    02/09/2021 Duración: 21min

    Quem quer ser vizinho do George Clooney na Provence não pode perder este episódio! Falamos dos preços das terras e seu impacto nos preços dos vinhos. The post SV#111: O preço do terroir appeared first on Simples Vinho.

  • SV#110: Vinhedos – entre geadas e o frio congelante

    30/08/2021 Duración: 57min

    Vinhateiros em Chablis se preparam para enfrentar as geadas de primavera Neste episódio meus convidados Leonardo Cury, Márcio Verrone e Charles Lee falam sobre os perigos do frio para as videiras e como protegê-las. De zero a 20 graus negativos! Mar de fogo nos vinhedos Abril de 2021 na Europa. A imagem linda romantiza um... The post SV#110: Vinhedos – entre geadas e o frio congelante appeared first on Simples Vinho.

  • SV#109: Por dentro do maior concurso de vinhos do mundo

    09/08/2021 Duración: 15min

    Concursos de vinhos provocam sentimentos controversos. Parece medalha demais pra pouco vinho. Neste episódio, um mergulho no maior concurso de vinhos do mundo. The post SV#109: Por dentro do maior concurso de vinhos do mundo appeared first on Simples Vinho.

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