Sinopsis
Podcast del blog de divulgación Mi Dieta Cojea.Contenidos sobre Nutrición, Dietética, Alimentación y Ciencia.
Episodios
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El olor de los pedos | El gallo que no cesa 2x35
16/05/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x35, Aitor nos hablará sobre los olores provocados por los alimentos en nuestra alimentación. -¿Qué alimentos producen olor en la orina? -¿Qué depende el olor de la orina? -¿De qué depende el olor de los pedos? -¿Qué alimentos producen más gases? -¿Y los peores olores? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖
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Entrevista a Aitor, el nutricionista “biencente” | La alfombra de Groot en Radio Jumilla
11/05/2023 Duración: 52minEn esta entrevista personal con Ana Molina en la Alfombra de Groot de Radio Jumilla, tratamos temas menos habituales, como mis inicios, proyectos o como los gestiono económicamente. Radio Jumilla: https://twitter.com/RadioJumilla https://www.facebook.com/RadioJumilla/ https://www.instagram.com/radiojumilla/ Programa original en: https://go.ivoox.com/rf/107752982 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Dudas sobre la acrilamida | El gallo que no cesa 2x34
08/05/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x34, Aitor nos hablará de las dudas sobre la acrilamida y de buenas prácticas en la cocina para minimizar su exposición. -¿Qué es la acrilamida? -Problemas con el exceso en su consumo -Alimentos quemados -Consejos para reducir el consumo de acrilamida -¿Son recomendables las frituras? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '&ique
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Diferencias: Grasas trans y transgénicos | El gallo que no cesa 2x33
04/05/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x33, Aitor nos hablará de las diferencias entre grasas trans y los transgénicos. -¿Qué son las grasas trans? - ¿Cómo surgen las grasas trans? ¿Cómo las identificamos? -¿Son perjudiciales las grasas trans? -¿Qué es un alimento transgénico? -¿Cómo saber si un alimento lleva ingredientes transgénicos? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://o
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Análisis de barritas comerciales | El gallo que no cesa 2x32
21/04/2023 Duración: 09minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x32, Aitor nos hablará de los diferentes tipos y usos de barritas. -Diferentes tipos de barritas -Barritas de cereales -Barritas hiperproteicas -Barritas sustitutivas o adelgazantes -Barritas de frutos secos o de semillas 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa orig
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Dudas sobre la gota y el ácido úrico | El gallo que no cesa 2x31
14/04/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x31, Aitor nos hablará de las dudas alrededor de la gota y el ácido úrico. -¿Qué es la gota? -¿Cómo se forma el ácido úrico? -Alimentos que producen la gota -¿Cómo se elimina el ácido úrico? -Alimentación y dieta para la gota 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qu
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Entrevista y preguntas sobre ¿Qué pasa con la nutrición?|La Ventana La Ser
13/04/2023 Duración: 19minEntrevista con Carles Francino en La Ventana de La Ser, hablando sobre mi último libro ¿Qué pasa con la nutrición? Y despejamos dudas sobre muchas temáticas diferentes, desde el café, hasta las bebidas vegetales. 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://cadenaser.com/nacional/2023/03/21/el-nutricionista-aitor-sanchez-senala-la-trampa-de-las-dietas-para-adelgazar-que-eliminan-los-hidratos-de-carbono-cadena-ser/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Congelar y descongelar correctamente|El gallo que no cesa 2x30
11/04/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x30, Aitor nos hablará de cómo congelar y descongelar de manera correcta -¿Congelar para conservar? -Microorganismos al congelar -Congelar rápidamente -¿Proteger los alimentos al congelarlos? -¿Cómo descongelar correctamente? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la
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¿Qué pasa con la nutrición?|El gallo que no cesa 2x29
31/03/2023 Duración: 09minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x29, Aitor nos hablará de su nuevo libro “¿Qué pasa con la nutrición?” -¿Comemos peor? -Internet y la nutrición -Ayuno intermitente, dieta Keto. -Gluten, ulttraprocesados… -Consumo de alcohol 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn
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Insectos: ¿Alimento del futuro?| El gallo que no cesa 2x28
29/03/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x28, Aitor nos hablará de sí habrá un futuro en el que incorporemos más insectos en nuestra alimentación. -¿Comeremos en un futuro insectos? -¿Son nutritivos los insectos? -¿Existe barrera cultural? -¿Puede funcionar en España? -¿Son el alimento del futuro? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro,
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Transición a una dieta vegana y salud más allá de la alimentación|No Solo Como
28/03/2023 Duración: 57minUna nueva entrevista con Myriam Ruiz en el podcast "No Solo Como" con un enfoque personal en cuanto a la evolución de mi relación con la alimentación a lo largo de los años. Tratando algunos temas cómo: ¿Cómo es mi dieta actual? ¿Cómo ha sido la transición? ¿Cómo organizo mis comidas? ¿Cómo gestiono el comer fuera de casa? Suplementación 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://edyal.es/podcast/42-entrevista-aitor-sanchez-mi-dieta-cojea-transicion-dieta-vegana/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Resolvemos dudas sobre nutrición y alimentación saludable | Onda Vasca con
23/03/2023 Duración: 28min¿Sabías que se puede desarrollar hígado graso a pesar de no bebe alcohol y que incluso puede derivar a casos de cirrosis? Esto es lo que está pasando precisamente en nuestro contexto, ya tenemos más adultos con hígado graso no alcohólico por una mala alimentación que por el abuso de bebidas alcohólicas. Esta es la temática de la entrevista que me hizo Txema Gutiérrez en Onda Vasca. Todo ello a raíz de un estudio del grupo de Ani Kardashian en Carolina del Sur. 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Programa original en: https://www.ondavasca.com/resolvemos-dudas-sobre-nutricion-y-alimentacion-saludable-con-aitor-sanchez/ Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok:
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¿Sigue vigente recomendar limitar la sal? | El gallo que no cesa 2x27
16/03/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x27, Aitor nos hablará de las recomendaciones sobre el consumo de sal. -Consumo de sal ¿hay que reducirla? -¿Se ha comunicado correctamente su consumo? -Hipertensión y la sal -Etiquetado de la sal en productos -Diferentes tipos de sales -¿Cómo reducir la sal? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la
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"Mi clima cojea" (y mucho) |Entrevista a Climabar:
15/03/2023 Duración: 46minHace unas semanas estuve con Carmen y Belén de Climabar charlando de cambio climático en el restaurante Viva Burguer, que nos abrió sus puertas y nos permitió adentrarnos en su salón subterráneo para que pudiéramos grabar esta entrevista sobre alimentación y cambio climático. Como veis, las temáticas que tratamos son las que unen nuestros dos mundos divulgativos, sobre todo alimentación y sostenibilidad. 00:00 Introducción 00:42 ¿Cómo nació Climabar? 02:32 «Estamos comunicando como el culo la crisis climática» 03:51 BLOQUE 1: El boom de la sostenibilidad 04:42 «La palabra sostenibilidad se ha prostituido muchísimo» 06:21 ¿Dónde deberíamos poner el foco contra el cambio climático? 10:20 Diferencias generacionales: cada generación se preocupa por problemas distintos 12:01 BLOQUE 1.5: Cosas que hacemos bien (contra el cambio clim&aacu
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Entrevista a Aitor Sánchez "¿Qué pasa con la nutrición?" | Aventura del Saber
10/03/2023 Duración: 18minDebates, polémicas y controversias en el mundo de la nutrición. Son las temáticas de las que charlamos hace poco en el programa de Televisión Española la Aventura del saber. La periodista Mara Peterssen ex-compañera mía en radio nacional, conduce esta entrevista, en la que pretendemos aclarar muchos de los grandes líos que tenemos hoy en la alimentación Preguntas y sección de la entrevista 0:00 - Introducción 0:35 - ¿Nos estamos alimentando bien? 1:45 - Dietas de moda 2:55 - Ayuno intermitente 4:26 - 5 comidas al día 5:45 - ¿Reducir los hidratos de carbono? 7:26 - El pan 9:03 - ¿Tomamos mucha azúcar? 10:59 - Comer sin gluten 12:37 - ¿Lácteos si o lácteos no? 14:46 - ¿La dieta vegana puede afectar a nuestra salud? Enlace al programa completo: https://www.rtve.es/play/videos/la-aventura-del-saber/09-03-23/6828780/ 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% ve
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Dudas sobre la leche sin lactosa | El gallo que no cesa 2x26
09/03/2023 Duración: 09minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x26, Aitor nos hablará de las dudas alrededor de la leche sin lactosa. -¿Qué es la lactosa? -¿Qué es la lactasa? -Consumo de leche en adultos -Dieta alta en calcio -Leche sin lactosa. ¿Es más dulce? -Yogures y quesos sin lactosa 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a
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¿Consumir la fruta sola? | El gallo que no cesa 2x25
02/03/2023 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x25, Aitor nos hablará de los mitos alrededor de la fruta y su consumo. -Zumos y fruta desecada -Diferentes tipos de azúcar -¿Consumo de fruta sola o acompañada? -¿Existe una cantidad excesiva de fruta? -Consumo de fruta 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn
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Causas del ardor de estómago | El gallo que no cesa 2x24
15/02/2023 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x24, Aitor nos hablará de ardor de estómago, qué lo causa y nos dará algunos consejos: -¿Por qué se produce el ardor de estómago? -¿Es normal el ardor de estómago? -Causas del ardor de estómago -Alimentación y ardor de estómago -¿Los alimentos ácidos causan ardor de estómago? -Ardor de estómago en bebés y personas mayores -Consejos para reducir el ardor de estómago 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i
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Comer fuera saludable e internacional | El gallo que no cesa 2x23
08/02/2023 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x23, Aitor nos hablará de cómo comer fuera, saludable e internacional: -Gastronomía saludable internacional -Comer saludable en restaurantes chinos -Comer saludable en restaurantes japoneses -Comer saludable en restaurantes mexicanos -Comer saludable en restaurantes italianos -Comer saludable en restaurantes indios -Recomendación de gastronomía internacional saludable: los restaurantes libaneses 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/vi
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Cómo llevar una alimentación sostenible y saludable, con Aitor Sánchez | Vivir sin plástico
07/02/2023 Duración: 01h13minIntervención de Aitor Sánchez en el podcast de "Vivir sin plástico" para hablar sobre alimentación sostenible y saludable. En este episodio, tratamos con Aitor Sánchez los siguientes temas: -La alimentación más sostenible a nivel ambiental -La polémica del impacto de las macrogranjas -Mitos alimentarios en torno a la alimentación vegetal -La huella de carbono de la pesca -Desperdicio alimentario Vivir sin plástico: https://vivirsinplastico.com/ Puedes leer las notas del programa en https://cutt.ly/qIZ0QeM Programa original en: https://www.podcastidae.com/vivir-sin-plastico/13-como-llevar-una-alimentacion-sostenible-y-saludable-con-aitor-sanchez/ 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://