Esperluette

Deuxième partie de l’interview de Tristan Peugeot (si tu as raté la 1ère partie rdv ici) , la force tranquille de l’influence culinaire.Tristan est un sportif passionné notamment par le triathlon longue distance, activité qui demande quand même un sacré niveau, il a décidé de devenir végétarien il y a quelques années tout en continuant sa pratique sportive.Et puisqu’il est aussi passionné de cuisine et qu’il ne trouvait pas les recettes végétariennes qui lui convenait, il a lancé un compte Instagram puis un blog pour rassembler ses recettes. Aujourd’hui ce sont plus de 55 000 personnes qui suivent ses pépites veggies sur Instagram.En dehors de ses recettes qui sont excellentes, ce que j’ai eu envie de partager avec vous c’est son approche sans prise de tête ni culpabilisation, ce qui est pour moi la meilleure manière de convaincre et de faire changer les habitudes, chacun à son rythme.Après l’avoir interrogé sur sa passion pour les sports assez intenses et les raisons pour lesquelles il est devenu végétarien