Zeitsprung

Wir springen in dieser Woche nach Nordamerika. Wir sprechen über den Pelzhandel des 18. und 19. Jahrhunderts, der lange Zeit von zwei großen Handelsunternehmen dominiert wurde. Den Treibstoff für die Expansion lieferte allerdings eine ganze bestimmte Speise: Pemmikan. Wir sprechen in dieser Folge darüber, was Pemmikan ist, woher es kam und weshalb es schließlich auch Auslöser für etwas war, das heute als der Pemmikan-Krieg bekannt ist. // Literatur - Christopher Adams, Gregg Dahl, und Ian Peach. Métis in Canada: History, Identity, Law and Politics. University of Alberta, 2013. - George Colpitts. Pemmican Empire: Food, Trade, and the Last Bison Hunts in the North American Plains, 1780–1882. Cambridge University Press, 2014. - Harold Innis. The Fur Trade in Canada. University of Toronto Press, 2017. - J. M. Bumsted. Lord Selkirk: A Life. Univ. of Manitoba Press, 2008. - Jeffrey M. Pilcher. Food in World History. Routledge, 2017. - Louis Aubrey Wood. The Red River Colony a Chronicle of the Beginnings of Ma