Esperluette

Troisième et dernier épisode de la série dédiée à Rasteau. Aujourd’hui, je vous propose pour terminer cette série, de fêter un anniversaire, celui des vins doux naturels, appellation qui a 80 ans cette année !Personnellement, c’est le premier vin de Rasteau que j’ai goûté en arrivant dans le Vaucluse et je me souviens encore de cette couleur ambrée et de ce goût de miel dégusté avec mon papa. C’était donc un réel plaisir d’interviewer : Madeline Ferran, du Domaine des Escaravailles, Marine Charavin, du Domaine des Coteaux des Traverset Cyril Glémot, chef propriétaire du restaurant Coteaux et Fourchettes à Cairanne dans la cave du Domaine des Escaravailles, assis sur des tonneaux de vins doux pour parler de toutes ses spécificités gustatives et culinaires. Bonne écoute !---------------------------L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.Retrouvez mes invité·es sur : https://www.vins-rasteau.com - Facebook - InstagramDomaine des Escaravailles : https://www.domaine-escaravaille