Hoy por Hoy
Al dente | Urbanografía y arquitectura gastronómica
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:17:23
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Sinopsis
Una nueva tendencia que navega entre la gastronomía y la arquitectura: maquetas comestibles de edificios, ciudades o monumentos. Ainhoa Aguirregoitia nos enseña los principios arquitectónicos que se trasladan a la composición y estructura de una receta.
