Aux Petits Oignons

L’aventure est née il y a 22 ans dans une vieille ferme pour retrouver une « souveraineté alimentaire ». Entre l’exclusion de l’huile de palme dans tous le produits, les fruits et légumes bio uniquement de saison, refus des produits transportés par avion, rayon traiteur… Qu’est-ce qui différencie l’enseigne Le Retour à la Terre des autres magasins Biocoop qui se veut pédagogue d’où l’implantation stratégique près des Champs-Elysées… Interview de Catherine Chalom, à la tête de l'enseigne "Le retour à la Terre"