Healthy

- Contenido original: The New York Times

Señalado por muchos como un alimento que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso y la mejora de indicadores como la glucosa y la presión arterial, el aceite de coco puede no ser tan saludable como se suele anunciar. Entre cuestiones relacionadas con su composición, su contenido calórico y su absorción por el organismo, las pruebas científicas demuestran que el aceite de coco puede ser incluso menos beneficioso que otros tipos de grasa, como la mantequilla y la manteca de cerdo.