Sinopsis
Podcast for alle kaffedrikkere som er nysgerrige på at vide mere om kaffe. Det handler om hvordan du finder rundt i de mange muligheder - især om hvordan du bruger din smagssans til det. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Den er lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab. Hun har stor praktisk erfaring med kaffe og med at undervise i smagssansen.
Episodios
-
![Jeg kan ikke li at fryse]()
Jeg kan ikke li at fryse
19/01/2021 Duración: 07minMange ville gerne vinterbade, men har svært ved at komme igang med det, fordi de ikke kan li at fryse. Det gør det nemmere at vide nogle ting om kroppen.
-
![Ikke for alle]()
Ikke for alle
12/01/2021 Duración: 03minDet er ikke alle som kan tåle at hoppe i det kolde. Men for de fleste handler det mest om at de ikke kan li at fryse.
-
![Introduktion]()
Introduktion
05/01/2021 Duración: 05minIntroduktion til podcasten “Det kolde fix”. Det er imponerende hvad vores krop er i stand til.
-
![#14 Fem tip til café-junglen]()
#14 Fem tip til café-junglen
27/01/2019 Duración: 15minEn caffe latte kan nemt koste over 40 kr på cafeerne i København, men det er langt fra lige godt alt sammen. Her er 5 tip til at styre gennem junglen af barista-kaffe. Afsnittet tager udgangspunkt i en kaffe-safari, hvor jeg var smagsdommer i en to-go kaffe test for Politiken. Af Therese Brøndsted, SmagEfter.dk Instagram […]
-
![#13 De 98% vand i kaffen]()
#13 De 98% vand i kaffen
22/01/2019 Duración: 26minDin kop kaffe består af 98% vand. De fleste er ikke klar over, hvor stor en forskel vandet gør. Der er forskel på vand og det gør en kæmpe forskel for smagen af kaffe. Det oplevede Kristian, da han tog sin velkendte kaffe med på ferie til Holland. Kaffen smagte helt forkert. Og ligegyldig hvad […]
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
